不适合放在冰箱冷藏室的：1、红薯、土豆等根茎类蔬菜这些蔬菜水分不容易流失，放在阴凉干燥的地方即可。冰箱内湿度较高，容易让红薯、洋葱、土豆等变软、发霉，从而失去新鲜的口感。2、西红柿、黄瓜等瓜茄类蔬菜

未熟透的西红柿常温存放即可，不需要放到冰箱里。因为西红柿的成熟过程会在冰箱低温中被终止，导致失去鲜味。如果西红柿已经熟透了，最好赶紧吃掉，或者放到冰箱里面用保鲜膜包好，单独存放，防止其成熟后释放的天然催熟激素(乙烯)影响别的蔬菜水果。

其他瓜茄类蔬菜，比如黄瓜，也不适合在冰箱的过低温度中保存，否则容易冻伤，因此应该现吃现买。

3、香蕉、荔枝等热带水果

这些热带水果适合存放于8℃以上的环境。冰箱冷藏柜的平均温度一般是4℃左右的低温，不仅使这些水果不易成熟，而且容易冻伤，果皮易出现黑色斑点和凹陷。这类热带水果最好还是放在避光、阴凉通风处，并且尽快食用。