芹菜的治病功效及食疗方

　　芹菜，是我们常见的蔬菜，同时，它也是一种治病药材。芹菜有水芹和旱芹两种，顾名思义，水芹长在沼泽地里，旱芹长在陆地，芹菜二月长幼苗，叶子成对生长，茎中间是空的，五月开小白花。

　　中医认为，芹菜味甘，性平，具有凉血降压、清热平肝的功效，能够止血养精、保养血脉、强身补气，还能够治疗黄疸、糖尿病、头痛等疾病。

　　治病功效

　　1、治糖尿病

　　取芹菜一斤，清洗干净后捣成汁，每天分3次服用，连续服用多天。

　　2、治产后腹痛

　　取干芹菜五钱，加水煎汁，加入适量米酒和红糖，搅拌均匀后空腹频饮。

　　3、治中风后遗症、血尿

　　取适量芹菜，清洗干净后捣汁，每次服用5汤匙，每天服用3吃，连续服用7天。

　　4、治头痛

　　芹菜取茎，洗净后捣烂，和鸡蛋一起炒熟，每天服用2次。

　　5、治高血压、膀胱炎、急性黄疸型肝炎

　　鲜芹菜半斤，红枣10颗，二者加水炖汤服用。

　　6、治肺结核咳嗽

　　取芹菜茎六钱，洗净后切碎，蜜水炒食用，每天3次。

　　7、治血丝虫病

　　取芹菜茎适量，加一碗水煎煮，煮沸后加适量白糖，每天早晚各服一次；

　　食疗方

　　蜂蜜芹菜汁

　　材料：蜂蜜适量，鲜芹菜60克

　　煮沸：芹菜洗净，榨汁，倒入适量蜂蜜，加热后搅匀即可食用。每次喝40毫升，每天喝3次。

　　功效：祛风利湿，清热平肝。  (99健康网(www.99.com.cn)专稿，如需转载请注明出处。)