饮食要清淡，相信这点大家都很熟悉，特别是大热天或者是身体不适的时候，更需要清淡的饮食。饮食暗藏着不少的学问，吃得对能养人，吃得错则会伤人，“病从口入”并非没有道理。

　　清淡的饮食，可以说是基本适合每个人，不过以下这几类人，会更加适合和需要清淡饮食。一起来了解看看吧。

　　1、婴幼儿

　　婴幼儿的味蕾还没发育好，是处于味蕾口味偏向刚要形成的关键时期，让宝宝从小体会并且享受各种食物的原味，对健康是可以产生深远的影响。

　　家长们不要认为，婴幼儿还小，不懂得分辨食物味道，更不要认为自己觉得原味的淡就加多宝宝饮食里面的调味料，要避免孩子从小就喜欢浓厚的味道。

　　2、儿童

　　从营养学的角度来看，清淡的饮食，是最能体现食物最原始的味道，还能最大限度保存食物所含有的营养。对于正在发育时期的儿童来说，清淡饮食是最好的选择。

　　要注意的是，在发育期的儿童，要多吃蛋类、瘦肉类、奶类的食物，在保持营养足够的基础上，不要过分饮食，并且要坚持一定量的运动，才有助于儿童健康发育成长。

　　3、需要减肥的男女

　　大腹便便、水桶腰等情况，越来越多的人都中招了。食物的丰盛，以及毫无节制等，让肥胖率一路在增加，所以，如今各种减肥方法和机构很是盛行。

　　减肥很困难吗?实际上，减肥并没有我们想象的那么麻烦。坚持低油脂、低热量、低糖、低盐、少辛辣食物，以及清淡饮食原则来调整，体重自然就能够降下来了，而且对健康不会有影响。

　　4、老年人

　　老年人的消化功能随着年纪增长，也会慢慢的减弱，如果一直吃重口味的食物，那么会加重消化器官和肾脏的负担，因此要选择清淡饮食。

　　老年人在饮食方面，要做到节制，不要暴饮暴食，食物宜软不宜硬，温度要适宜，饮食速度不宜太快。多吃新鲜果蔬，还有助于防止便秘。

　　注意：饮食清淡，并非是加工精细

　　清淡的饮食，并不是说食物加工要很精细才可以。越是加工精细的食物，营养素的含量只会越小。例如，小麦里面的各种维生素，大都是包含在小麦的糠麸层和胚芽里面，面粉、以及精细的大米在经过碾磨精加工之后，麦胚芽以及谷皮就很容易分离开混合在糠麸里面。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）