1、饭前、便后和加工食物前要用流动的水和肥皂/洗手液洗手。

2、喝开水，不喝生水，不使用不洁的水漱口、刷牙、洗食具、洗水果、洗蔬菜和其他食品。

3、不吃生的食物，食品在吃前要煮熟、煮透。尽量少食用易带致病菌的食物，如螺蛳、贝壳、螃蟹等水海产品;吃剩饭菜要放在冰箱储存，不要吃未在冰箱储存或储存时间较长的食物，隔夜食物吃前一定要彻底加热，没条件储存、加热的请勿食用。

4、生吃瓜果蔬菜要洗净，先用清水浸泡，然后使用流水多次冲洗;一些带叶、带根的蔬菜，要特别注意根部的清洗。

5、尽量不要在路边摊或卫生条件差的餐馆进餐，在外就餐少吃凉拌菜和肉类烧烤食物。

6、尽量减少与腹泻病人的接触，特别是不要共用餐具。