福建莆田，一家海底捞店内，一名女顾客就餐时不幸身亡。对此，海底捞客服回应表示：

顾客就餐过程中突发意外，门店协助进行急救措施，也有拨打120，并广播寻求医护人员救助，但很遗憾未能挽回生命，将全力配合警方调查原因，依法承担相应责任。

据网友曝料，当事人是在和男友就餐时，吃完毛肚喝水被呛到，现场有人在用海姆立克急救法对女子进行急救，但未能成功。

涉事门店现已暂停营业，并于女顾客家属协商赔偿事宜。不过，以上说法尚未得到证实。日常生活中难免遇到吃东西被噎住，掌握正确的急救方式，及时施救，是非常必要的，最常用的就是海姆立克急救法，又称姆里克腹部冲击法、海氏手技。

这种方法是美国医生海姆里克发明的。1974年，他首先用此法成功抢救了一名因食物堵塞呼吸道而发生窒息的患者，随后在全世界得到广泛应用，拯救了无数患者，包括美国前总统里根、纽约前任市长埃德、著名女演员伊丽莎白·泰勒等等，被称为“生命的拥抱”。